暑中お見舞い申し上げます[E:sun]
毎日猛烈な暑さの中、皆さんいかがお過ごしですか～？
溶けていませんか？[E:wobbly]
8月初のアップです。
もう先月末のこととなってしまっていますが、またまたビストロミツさん
のお邪魔。6月のランチに続いて連ちゃんです。
半年に一度の集まりで
ワインがすすむ予感のアミューズです
7月はオマールフェアということで前菜はオマールと季節の野菜の
テリーヌをチョイス[E:heart04]
鮮やかな彩に嬉しくなってしまいますね
お野菜とオマールの旨味がぎゅーっと凝縮
メインは糸島産豚肉の骨付きステーキ
豚さん好きの私には嬉しい一品。しかも骨付きですよ～
骨の周りのお肉って格別美味しいのですよ
みかんとグレープフルーツ（ルビー）のゼリー寄せ
グレープフルーツソルベ添え
ミツさんのコースはボリューミーですよ。
だから前菜、メインのチョイスはよく考えなくちゃね
お友達は前菜に自家製ソーセージ、メインはさらにお肉と
深く考えなくオーダーしたら、案の定撃沈しておりました（笑）
野菜にテリーヌで正解でしたわっ[E:happy01]
ビストロミツ
福岡市中央区薬院