今日は秋の味覚…栗ご飯を作りましたよ~~。

 

毎度のことながら、栗を剥くのが苦手。

今年は…備忘録も兼ねて…

 

買ってきた栗を1日水に浸す。

(本当に虫が出て来たよ…💦)

 

しっかり水分をふき取って、アイラップに入れてチルドルームへ。

(1か月ぐらい置くと書いてあったけど待てない)

 

ということで20日ぐらいで使うことに(笑)

 

栗に包丁で切り込みを入れる。

 

栗をフライパンに入れてかぶるぐらいの水を入れて沸騰して2分。

(蓋をしました)

 

何個か取り出して鬼皮を剥く。

(熱いから軍手をして)

 

簡単に鬼皮は剥けました。

渋皮は…ダメだった。

 

包丁で皮を剥きました~。

 

栗ご飯はホットクックで♡

 

おコメ2合を研いでざるにあげ水気を切る。

本体にセットして、2合のところまでお水を入れる。

塩麹小さじ2を入れよく混ぜる。

栗を入れて(200gぐらい)セットする。

メニュー番号324(栗ごはん)でスタート。

 

50分ぐらいでした。

予約は不可。

 

栗が甘くてほっこりしてて、めちゃ美味しかったです(^^)v

家族からも大好評でした~~。

 

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