今日は秋の味覚…栗ご飯を作りましたよ~~。
毎度のことながら、栗を剥くのが苦手。
今年は…備忘録も兼ねて…
買ってきた栗を1日水に浸す。
(本当に虫が出て来たよ…💦)
しっかり水分をふき取って、アイラップに入れてチルドルームへ。
(1か月ぐらい置くと書いてあったけど待てない)
ということで20日ぐらいで使うことに(笑)
栗に包丁で切り込みを入れる。
栗をフライパンに入れてかぶるぐらいの水を入れて沸騰して2分。
(蓋をしました)
何個か取り出して鬼皮を剥く。
(熱いから軍手をして)
簡単に鬼皮は剥けました。
渋皮は…ダメだった。
包丁で皮を剥きました~。
栗ご飯はホットクックで♡
おコメ2合を研いでざるにあげ水気を切る。
本体にセットして、2合のところまでお水を入れる。
塩麹小さじ2を入れよく混ぜる。
栗を入れて(200gぐらい)セットする。
メニュー番号324(栗ごはん)でスタート。
50分ぐらいでした。
予約は不可。
栗が甘くてほっこりしてて、めちゃ美味しかったです(^^)v
家族からも大好評でした~~。
