ダイエットサポート中のお客様に
聞かれたので…
昨日は家族がいなかちったので
私一人の晩ごはんです
どうしても作ってみたかったのが
最近はまってますメンタリストDAIGOさんの
Dラボのお料理担当ツッシーさんが
紹介されていたレシピ！！
写真のオレンジの器に入っている
小松菜の白和え🥬
小松菜って癖があるから
好んでは食べていなくて…
ほうれん草の方が出番が多いのだけど
栄養面ではとても優れてる野菜なんですよね
保育科で学んでいた頃
カルシウムがしっかり取れるお弁当
ということで小松菜使った思い出あります
…レシピでは…
生食になってて…
小松菜生で食べたことないわ！と
思ったのでした
白菜の時を思い出す…
今ではよく白菜サラダたべます！
そんなことを思い出しながら
レシピ動画を見ながら作ってみると
めちゃめちゃ美味しい
小松菜の癖が全くない！
シャキシャキしてて美味しかったのー。
これから小松菜はサラダだにも入れよ！
と思ったのでした
そんな小松菜の白和えをメインに
先日友人からいただいた
大根の間引きなで作ったピクルスと炒め物（残り）
コストコからプライムビーフが消えたので
こちらのミスジ焼肉用を買ってみて試食
柔らかく美味しかったです♡
こんな晩ごはんでした！！
野菜もたんぱく質も
いっぱいたべましょう〜