今朝の朝ごはんの一つ…
ポンジケージョです。
ブラジルのチーズパン！！
パン屋さんなどにも売っていたり、こうやって作るといいよ！というレシピもありますが、中々、あの味には出会えません。
20数年前、夫の仕事の関係でサンパウロに住んでいました。
街角には、パダリア（パン屋さん）があります。
そのパダリアごと、ポンジケージョがあり、味も違います。
お気に入りのお店を見つけるのも楽しみでした。
今日のポンジケージョは、コストコのこちら…
冷凍です。
これが、中々美味しくて、気に入ってます～～。
４０分解凍後に、オーブントースターなどで温める！とあります。
せっかちな私は…
レンジで３０秒→バルミューダトースターのクロワッサンモードで５分
で、いただいております(^^)v
懐かしの味です。
もう一つ食べたいパンがあるのです、見つかりません。
ポンジーニョというパンです。
〇〇ニョって、小さいという意味なのですが…
小さいフランスパン風です。
フランスパンほど皮が堅くなくて、中はふわふわ～～。
みたいなパンで…
そこに、ロースビーフなんかが挟んであって、街角で売られてました。
そのパンが食べたいんだけど…
何か月か前に、くあぶれっとの真由美先生がこんな感じかなぁと一緒に作ってくださいました。
とても近い感じで…
近々、Zoomのマンツーマンレッスンで、再度、作り方を習おうと思ってます。
一人でちゃんと作れるように♡
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