先日、友人宅でごちそうになった、ファイトケミカルスープ！
早速作ってみました。
玉ねぎ・人参・かぼちゃ・キャベツがそれぞれ100ｇずつ。
（人参・かぼちゃは皮つきのまま）
お水1L。
100ｇってどれくらい？と思い、測ってみました。
380ｍｌの容器に入っています。
これをお鍋で、コトコト、30分炊く。
味付けはしなくて、そのままコトコト。
とっても優しいお味です。
ふわ～っと、身体が温まります。
ファイトケミカルは健康を維持し、アレルギー・肌荒れ・アトピー・がんなどを予防するために非常に有効と期待されている物質だそうです。
1日、1～3回、食事前に200ｍｌ飲むと良いそうです。
冷凍もできるので、たくさん作っておいてもいいですよね。
ファイトケミカルスープも、人参リンゴジュースと同様、好きなお味だったので、続けられそうです(^^)v
どちらも、いただくと幸せな気分になりますよ～。
ファイトケミカルスープは、他の具材も入れて、がっつりお腹に貯まるように作るレシピもあるようです。
私は、これだけで十分ですが…
家族用には、もう少しプラスしてあげようかと思ってま～す。
コトコト炊くときは、いつもこれ↓↓
アジューダのお気に入り
