春分の日、ぼたもち作ります。
小豆は、圧力鍋で・・・
煮こぼししません！（理由あります）
圧力鍋の中で皮がはじけて、詰まってしまわないよう、アルミホイルで蓋を。
炊けました・・・ちょっと柔らかくなりすぎ？
こし餡にするからいいことにします（笑）
煮詰めて…さらしで、こして・・・はしなくて、ブラインダーで（笑）
きれいにこしたものと、もちろん舌触りはちがいますが、和菓子ではないのでいいことにしちゃいます。
もち米2合、うるち米1合の割合で炊飯器で普通に炊いて・・・（お水、気持ち少なめにしました）
ちょっとだけ、すりこ木でつきます。
お米の粒だらけだと、おにぎりにあんこ付けてる感じがしちゃうので・・・（笑）
今、さましてます。
お昼までにはできるかなぁ～。
あんこは、買ってくることもありますが、今日は、炊いてみました。
あずき茶の出し殻で作ることも・・・
あんこづくりは、味見が多くなってしまいます(#^^#)