世界中で宗教に関わりなく食べることができるのは羊肉。
なので、ヨーロッパでも羊肉料理を出すレストランは多く、美味いです。
しかし、三重県人はあまり羊肉を食べません。
そのため、スーパーや精肉店で羊肉を売っている店舗を見掛けません。
唯一、たまに販売しているのが、城山イオンのマックスバリュ。
先日も売れないためか、値下げしている骨付きラムを発見しました。
無条件で購入、ラムステーキを作りました。
粗挽きコショーと塩だけのシンプルな味付け、ワイルドだろぅ！
（サラダオイル＋バター＋すりおろしにんにくで焼きます）
味付けは合格、でも、肉質がイマイチでした、脂身が多すぎるのです。
店員が骨付きラムの目利きができないのでしょう。
もっと良いラム肉を置いている店、どこか知りませんか？