恵方巻きたくさんのご注文ありがとうございました🙏





愛情もたっぷり巻かせていただきました~


来年もよろしくお願いします。👹



節分の恵方巻きを終えてからの休日


ちょっとお疲れ気味⤵︎なんで


家族で香川県の田村神社さんにパワーもらいに行ってきました♪



今年は辰年🐲🐉なんで










おみくじも引いて


オレと女将は中吉


つばさは大吉ワオ〜


なんだか元気出てきましたよ〜


からの


香川県と言えば コレ






もちろんオレは真ん中のノンアルコールビール


女将と娘は1杯目は生ビール🍻


2杯目大瓶ビール笑😆


さらに元気が出たw


良い休日でしたら🙆



昨年末にフグ免許の更新して






今シーズンもたくさんのフグを捌いてきましたが




こんなん初めて見たよ(°_°)






ちょっとグロいけど


白子と卵巣が両方くっ付いてます💦


フグの卵巣は テトロドトキシンという猛毒が含まれていますが


白子の方は無毒です。


白子は好物な方が多くいらっしゃるので使いたいのですが


切り離して使っても良いのですが


今回のケースは 白子1つに真子(卵巣)も付いているので


コレは怖い と言う事で


魚屋さんに交換してもらいました~


お魚やさんも初めて見たそうです〜w




石川県では郷土料理でもあるフグの子糠漬けがありますが


伝統的な製造方法が守られてつくられています。


まだ食べた事が無いので 今回の震災が落ち着いたら


復興支援ではないですが 食べに行きたいと思います。


濱喜久の立ち上げた時の従業員の故郷でもある石川県珠洲市能登町


家も家族も無事だという事なんで一安心です😌


落ち着いたら会いに行きたいと思ってます。







あっ‼︎と言う間に もう12月


振り返ってみると


正月早々に2日酔いでダウン 正月休みが潰れた笑


3月はWBC優勝がめちゃ盛り上がったなぁ~


6月の韓国旅行が久々で楽しかったー♪♪


コロナ感染が9月 めちゃしんどかった⤵︎


そして12月は何があるか 


それは 俺の誕生日🎂


家族で外食 デルクオーレさん




前菜の盛り合わせとスーパードライw

どれもこれもめちゃうまい😋



名前忘れたけど豚肉とチーズ バルサミコソース

これもチーズとソースが最高😀



鴨の赤ワインソース

付け合わせのジャガイモとチーズも美味い😋




ズワイ蟹のクリームパスタと

白子のペペロンチーノパスタ


死ぬほど美味しい〜💥


特に蟹の方は超うまい


シェフ🧑‍🍳の味付けはめちゃ好みで感動でした。



別腹のデザート 素晴らしい〜


とても良い誕生日になりました🎊




ありがとうございます😭


12月 ラストスパート


めちゃ頑張ります




女将がパの⚪︎を食べて💦 母の誕生日に笑😆



ガンバレ オレ