旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションbyヒルトン

4月は私の誕生月。
ここ3年連続で、お気に入りの
「旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションbyヒルトン」さんに伺っています。
誕生日は4月後半、ほぼGWなのですが、軽井沢には4月初週に。
GWに近づくと軽井沢はシーズンに突入して、宿泊代が上がってしまいます。
かと言って、冬は雪があって車で行くのは大変。
宿泊代が上がる前、
ちょうど雪が消える4月初めが私たちにはベスト。
旧軽井沢の商店街は、まだオープンしないお店もチラホラあるけれど、ゆっくり過ごせて無問題。
温かみのあるフロント


「バルコニー付デラックスツイン」から
「バルコニー付 コートヤードデラックスツイン」
へ、アップグレードして頂きました。

そして、こちらのおつまみプレートが提供されます(お代わりできます)


信州牛ローストビーフと春野菜のサラダ
(菜の花のフムス、桜パウダー、桜オイル)

大王イワナのミキュイ、春キャベツと梅のソース
(春キャベツのヴルーテ・ホワイトアスパラ・茗荷・からし菜)

峯村牛100%KIKYO バーガー
(菜の花・新玉葱・実山椒ソース、菊芋ピューレ・山芋と筍のガレット・セリ・わさび菜)
いつも、サラダ・お魚料理・峯村牛100%バーガーの3皿をオーダーします。
峯村牛100%バーガーは、毎回 ソースやトッピング変わるので飽きることはありません。
今回頂いたバーガーは、山菜や春野菜の風味やエグ味を感じる滋味深い味わいでした。
付け合せのトリュフフライドポテトも一品料理のような存在感で、2人でシェアして満足のひと皿です。
そして、ヒルトンプレミアムクラブジャパン(HPCJ)のバースデー特典のケーキも楽しみのひとつです


HPCJ特典で20%offになるので、およそ7,700円でした。
バースデー特典を使わない場合は、
(ケーキ無し)ヒルトンダイヤモンド特典の25%が適用になります。
他のヒルトンと違って、エグゼクティブラウンジはありませんが、
このお値段で、お酒もお料理も充実したディナータイムを過ごせるのですからありがたいし、ゆっくりできてお気に入りです。

明日の朝食タイムを楽しみに。
おやすみなさい(-_-)zzz
(朝食記事)