出発！

これから友達の結婚式に出席する為ハワイに行きま～す

雪降ってきたけど大丈夫かな～

でも久々のハワイ楽しみだぁ 

バレンタインチョコケーキ

毎年バレンタインデーには手作りチョコを主人にあげてますが、

今年は料理教室で作った　プルーンとくるみが入ったチョコケーキ　を

あげました～。

ちょっと早めだけど。。

ハート型のチョコケーキになってます。

渡すときはラッピングして渡しましたよ。

おいしいと喜んで食べてくれました

今週の大地

今日届いた大地からの野菜は・・

・人参

・大根

・トマト

・じゃがいも

・グリーンセロリ

・ほうれん草

・りんご

今日はほうれん草を使ってお浸しを作りました～。

そして今週は秋刀魚と鮭も頼んでみました。

ついでに醤油も～。

大地の魚がおいしいよと教えてもらったので注文してみたんだけど、、

ほんとうに美味しかったです！！！

今日は秋刀魚を焼いて食べたんですけど、ジューシーで醤油いらずで

夫婦二人で夢中になって食べました（笑）

醤油はまだ違いが分からないので

これからゆっくり吟味していこうカナ。

2/2 料理教室

２／２の料理教室のメニューは・・

・ブリの甘酢煮

・ポテトサラダ

・焼き長ねぎ＆焼き大根

・とろろ昆布汁

ぶりは大好きで家でもよく「ぶりの照り焼き」を作ってます。

今回は「ぶりの甘酢煮」。

程よくお酢が効いてて美味しい。

その日の夜、家で実践したら・・煮すぎたのか焦げ付いてしまって

結局照り焼き風になっちゃったんですけどね。。。

今度再挑戦します！

ポテトサラダもよく作る一品。

今回はマヨネーズたくさん入れてます。

下味が大切だからしっかりした味にする為だそうです。

いつもノンオイルポテトサラダだけど、、

やっぱり　マヨ入りポテトサラダは鉄板ですね

焼くだけのねぎ＆大根は甘みが出ていて

素材の味を生かした味で美味しかったなぁ。

家ですぐ作りましたよ

今週の大地

今週の大地で頼んだ宅配は、、

・ベジタＳ（三浦大根・里芋・ごぼう・白菜・あさつき・ベビーリーフ・ぶなしめじ・はっさく）

・じゃがたま人参セット

今日の晩御飯は、ごぼう・白菜・あさつきを使ってお鍋と

薄切り大根と白菜で甘味噌煮込みを作ってみました

お野菜たくさん食べれて嬉しい～。