鮭のかぶら蒸し
昨日の晩御飯
・鮭のかぶら蒸し
・絹さやと新玉ねぎの卵とじ
・レタス・ツナ・きゅうり・玉ねぎサラダ
・長いもとワカメのみそ汁
旦那にサラダは美味しいけど、他はまぁまぁと言われました
確かに卵とじは砂糖入れすぎて甘かった・・。
肉じゃが
今日の晩ご飯
・肉じゃが
・ほうれん草のお浸し
・長いもの梅和え
・レタスとわけぎのサラダ
・かぶと三ツ葉のみそ汁
宅配サービスの「大地を守る会」で届いた
豚肉・きぬさや・ほうれん草・長いも・レタス・わけぎ・かぶを使って料理しました～
大地の野菜が美味しいから料理が更に美味しく感じるヨ
4/20 料理教室
4/20の料理教室のメニュー
・鯛の若竹煮
・新玉ねぎの梅和え
・ひじきのサラダ
・塩筍ごはん
・千草みそ汁
たけのこの時期ですね～。
昨年も筍料理を習ったけど、改めて学習できてヨカッタです。
だって全然覚えてなかったんだもん
塩筍ごはんはヒットです！すごい美味しい！
新玉ねぎの梅和えですが、当初のメニューはごま和えだったんです。
だけど、私が自家製の梅はまだ手をつけてないんです・・と話したら
梅和えでアレンジしてくれました。
っていうか超簡単ですネ。。梅で和えるだけ。
でも、梅の味がなじんできてさっぱりと食べられて美味しかったんです。
そして↓が今日の我が家の晩御飯。
昨日、一昨日と魚料理が続いてたので今日は鶏肉をメインにしました。
ちなみに筍ステーキは昨年習った料理です。
ひじきを買い忘れたんだけど、ひじきなくても美味しかったデス。
我ながら今日は上手くできた～
4/6 料理教室
4/6の料理教室のメニュー
・ハンバーグステーキ
・グリーンサラダ
・玉ねぎとレタススープ
・とろりミルクいちごソース
今日のメニューは大好きなハンバーグ♪
焼き方をしっかり教わったので、家でも実践したら
旦那に「今までのハンバーグの中で一番おいしい！」と褒められました('-^*)/
デザートは牛乳をかたくり粉で溶かして火にかけて混ぜていったら固まるので
砂糖でまぜたいちごをソースにかけました。
甘くておいしかった～！！
3/2 料理教室
3/2の料理教室のメニュー
・鮭のかぶら蒸し
・うどと青菜の酢みそ和え
・うどのきんぴら
・うどと青菜のすまし汁
かぶら蒸しって初めて食べました～。
おいしかったな。
うども初めてに近いカモ。。
今日は初めてづくしの料理でした～。