愛知県全域・知多半島・三河地域を中心に、遺品整理・生前整理を行っております、「アイゼン」の山口です。
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いよいよ東海地方も梅雨入りしそうです。
そして、本格的な夏が近づいてきます。
気温が高くなると、だるさや立ちくらみ、
動悸などの不調を訴える人は多いものです。
夏バテかと思いがちですが、
鉄分の不足による貧血かもしれません
。
夏は、汗と一緒に鉄分が流れ出やすくなるためです。
貧血は体の隅々にまで酸素が行き渡らなくなった状態で、
進行すれば心臓に負担がかかる恐れもあります。
食事でしっかり鉄分を取って予防したいものです。
発汗が増える一方で、食欲が落ちる夏は
意識して鉄分を取りたいのですが、
鉄分は体に吸収されにくいのです
。
赤身やレバー、カツオ、アサリなどの
動物性食品に多く含まれるヘム鉄と、
ホウレンソウやコマツナなどの
植物性食品の非ヘム鉄
このような食品を複数組み合わせて
食べることが大切だそうです。
しかし、色々用意するのも大変ですよね・・・。
専門家がいうには大豆がおすすめだそう。
納豆や豆腐、きなこなど種類が豊富で、
鉄分がおおい他の食材とも合わせやすいですようですよ。
「鉄成分 大豆と合わせて 取り入れて」
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