最近レンコン祭りが続いていた女、相沢まきです。
アンバサダーを務めさせて頂いている新潟直送計画
今回は桑原ファームさんのレンコンをチョイス✨
レンコンが繋がって届いてびっくり🤩
そして、場所によってオススメの料理法も違うとか、初めて知りました✨
少しご近所さんにお裾分けしつつ、たっぷり堪能しました✨
豚バラとレンコンの甘酢炒め
レンコンのはさみ焼き
レンコンサラダ
レンコンチップス
どれもシャキシャキの食感が最高でした😍
レンコンで、サラダにしても、焼いても茹でても揚げてもなんでも合いますね✨
どんな人とも相性がよくて、その人に染まれるレンコンみたいな人になりたい、、って何の話😂
素揚げしてトリュフ塩と青のりかけただけのレンコンチップスと、豚バラとレンコンの甘酢炒めが好評でした✨
↑コレ美味しかったです😍
レンコンはお肌に嬉しいビタミンCやカリウム、カルシウム、鉄、銅などのミネラル、そしてもちろん食物繊維も豊富、、便秘の改善や整腸作用と美容健康に効果あると言われているので、積極的に摂りたい野菜ですね✨
と、野菜の便利帳に書いてありました🤣
独身時代に買ったものの、最近になってからの方が読んでいます😁
今月はさつまいも🍠がいいなぁと企み中です😁
少しずつレパートリー増やしていきたいと思います✨
今日も安定の公園遊び✨
連続で一緒に滑り台すべった後に、もうつかれたから1人で滑るように言ったら、、
『ママー、もっとがんばってよ！おいで！！』と大きい声で言われて、近くの方に笑われました💦
アグレッシブに遊んで、ズボンもコートも砂まみれ💦
コートはもう着納めですね。
今日も元気いっぱいで、公園帰ってからも近所をお散歩✨
暖かいなぁーと思ったら、明日の東京は雨だそう☔️
心穏やかに過ごせますように✨🙏
酷めの変顔でおやすみなさい💤
愛用品等色々載せています↓
