食べ物の重要性、大切さを実感し、これからどう変わっていくかワクワクしている女、相沢まきです。
はい、昨日受講したオーガニック料理ソムリエの講座。
今まで色々な資格取ってきましたが、ただ、テキストで丸暗記して、試験終わったら忘れちゃうみたいな事も多かったりで、なかなか普段の生活に取り入れられなかったりしたんですが、今回のは毎日の生活で実践出来る事だったり、普段の食生活を見直すいいきっかけになりました。
ホントに勉強になって、楽しくて仕方なかったです☆
「冷え」「むくみ」「肩こり」「腰痛」「肌荒れ」「慢性疲労」「生理不順」等の未病と呼ばれるような症状は食習慣や生活習慣を少しずつ見直していけばどんどん健康できれいになれると。
お茶を出してもらってたんですが、持ち込んだコーヒーを飲みながら聞いてたら…
『目の下のクマは冷えからだよ、冷え性とか気にしてるならコーヒーたくさん飲んでたら治らないよ』
と。
生きた食べ物を食べてる人はイキイキしてくるけど、栄養をとらずに食事をおろそかにしたりお酒やお菓子みたいのばっかり食べてると感情のバランスが取れなくなってくる…本当にその通りだなーって事だらけで納得。
そして、オーガニックといっても今から全部とかではなく、白米を玄米にかえるだけでも全然違うし、調味料の見直しなんかでだいぶ変わってくるんだそう。
開催場所だった《キレイ料理レストラン＆スクールG&V》にて気になるモノをいくつか購入♪
普段はマクロビオティック料理が食べれるレストランなので、また行ってみよ♪→G＆V
スイーツご馳走になったんですが、砂糖とか使ってないとは思えない激ウマのスイーツで感動！
炊飯器と圧力鍋で炊いた玄米の違いを食べ比べしたり…
お味噌で、スーパーで1番人気のものと、自然のモノだけで作られた麦味噌を玄米と混ぜ、3時間置いたものを比べる実験も興味深かったです。
左がスーパーの、右が余計な自然のモノだけの味噌。
外での外食は好きなものを食べるけど、お家では気をつけていこうと思います☆
昨日は買い物行くの面倒だったから、買ってきた玄米のよもぎ餅を食べました♪
白砂糖はやめて、代用として甘酒に少しはちみつ加えたものにきな粉を☆
甘くて美味しー♡
そこまでストイックにはやれないけど、宅配のオーガニック野菜のお試しセット注文したし、少しずつ取り入れていきます！
他に受けた方はアロマオイルのお店やってたり、フラダンスの先生だったりとそれぞれですが、和気あいあいとしてて楽しかったです♡
興味ある方は検定とかの中ではお値段もかなりお手頃なのでぜひ☆オーガニック料理ソムリエ
フードアナリストとして活躍する原アンナちゃんと一緒に行きました☆
フードアナリストも興味あるなw
お料理教室とか色々イベントがたくさんあるからタイミング合うときに行きたいと思います☆
色んな事に興味津々な今日この頃な相沢まきでした。
はい、昨日受講したオーガニック料理ソムリエの講座。
今まで色々な資格取ってきましたが、ただ、テキストで丸暗記して、試験終わったら忘れちゃうみたいな事も多かったりで、なかなか普段の生活に取り入れられなかったりしたんですが、今回のは毎日の生活で実践出来る事だったり、普段の食生活を見直すいいきっかけになりました。
ホントに勉強になって、楽しくて仕方なかったです☆
「冷え」「むくみ」「肩こり」「腰痛」「肌荒れ」「慢性疲労」「生理不順」等の未病と呼ばれるような症状は食習慣や生活習慣を少しずつ見直していけばどんどん健康できれいになれると。
お茶を出してもらってたんですが、持ち込んだコーヒーを飲みながら聞いてたら…
『目の下のクマは冷えからだよ、冷え性とか気にしてるならコーヒーたくさん飲んでたら治らないよ』
と。
生きた食べ物を食べてる人はイキイキしてくるけど、栄養をとらずに食事をおろそかにしたりお酒やお菓子みたいのばっかり食べてると感情のバランスが取れなくなってくる…本当にその通りだなーって事だらけで納得。
そして、オーガニックといっても今から全部とかではなく、白米を玄米にかえるだけでも全然違うし、調味料の見直しなんかでだいぶ変わってくるんだそう。
開催場所だった《キレイ料理レストラン＆スクールG&V》にて気になるモノをいくつか購入♪
普段はマクロビオティック料理が食べれるレストランなので、また行ってみよ♪→G＆V
スイーツご馳走になったんですが、砂糖とか使ってないとは思えない激ウマのスイーツで感動！
炊飯器と圧力鍋で炊いた玄米の違いを食べ比べしたり…
お味噌で、スーパーで1番人気のものと、自然のモノだけで作られた麦味噌を玄米と混ぜ、3時間置いたものを比べる実験も興味深かったです。
左がスーパーの、右が余計な自然のモノだけの味噌。
外での外食は好きなものを食べるけど、お家では気をつけていこうと思います☆
昨日は買い物行くの面倒だったから、買ってきた玄米のよもぎ餅を食べました♪
白砂糖はやめて、代用として甘酒に少しはちみつ加えたものにきな粉を☆
甘くて美味しー♡
そこまでストイックにはやれないけど、宅配のオーガニック野菜のお試しセット注文したし、少しずつ取り入れていきます！
他に受けた方はアロマオイルのお店やってたり、フラダンスの先生だったりとそれぞれですが、和気あいあいとしてて楽しかったです♡
興味ある方は検定とかの中ではお値段もかなりお手頃なのでぜひ☆オーガニック料理ソムリエ
フードアナリストとして活躍する原アンナちゃんと一緒に行きました☆
フードアナリストも興味あるなw
お料理教室とか色々イベントがたくさんあるからタイミング合うときに行きたいと思います☆
色んな事に興味津々な今日この頃な相沢まきでした。