新潟名物☆のっぺ煮の巻。

エアコンの暖房は苦手だけどストーブのじんわりくる暖かさは大好きな女、相沢まきです。





ボケーっと一点集中しちゃいます(*_*)



今日は久々に新潟の郷土料理〈のっぺ〉を食べました☆



のっぺは里芋、レンコン、ゴボウ、ニンジン、銀杏等を酒、みりん、醤油等で煮たもので、わが家では〈のっぺ汁〉と呼んでいたんですが、今日は〈のっぺ煮〉をいただきました☆





片栗粉でトロミをつけたモノだったんですが、めちゃめちゃ美味しかったデス☆






ごちそうさまでしたo(^-^)o



新潟の〈ぽっぽ焼き〉という蒸しパンを全国発売して欲しい…と強く願っている相沢でした。



ホント美味しいの～！！o(＞＜)o