薬膳的なおせちの効能、④栗きんとん

栗きんとん
財産に恵まれ、豊かな１年でありますように。

薬膳的には
栗：益胃・健脾・補腎・化痰
さつまいも：健脾・補気
柚子：消食・化痰・解毒酒・理気

消化器系を元気にする一品。
食べ過ぎで疲れた消化器系をいたわってあげましょう‼
それと、補気・理気という効能が、お正月で何もする気が起きないあなたをやる気にしてくれるかもしれませんよ～。

我が家では、柚子を入れます。
柚子はなんと、解毒酒というお酒を分解してくれる働きを持っています。お正月の救世主ですね(笑)