高校生弁当︰新チーム始動、母からの応援弁当

さあ、

部活は、新チーム始動。

母からの応援を、たっぷりと弁当に詰めた1週間。

どんより天気から、週の真ん中は雨。
息子、朝の自転車通学時に、

スリップして、ど派手に転倒

両手のひらとも、手首側の半分

母指球・小指球・手根部の皮膚がずる剥けて、

休み時間の度に、保健室で処置してもらうも、

お昼まで出血が止まらない事態に…。

新チーム早々に、故障者リスト入り…

部活では、指だけを使って、指先強化するらしいです。

◆月曜日

・味噌ミルフィーユカツ

・だし巻き卵

・温野菜

・焼きハム

・ちりめん山椒

しゃぶしゃぶ肉を5枚ほど重ねて、

味噌カツに。

ご飯が進みます。

◆火曜日

・ハンバーガー

・プライドポテト

ハンバーガーは、

照り焼きバーガーと、

デミグラスソース＆目玉焼きバーガー。

ベーコンやトマトも入れて

盛り盛りに。

◆水曜日

・チキンカツ南蛮タルタル

・アスパラガスとコーンのつまみ揚げ

・いんげん胡麻和え

・赤ウインナー

・温野菜

・ちりめん山椒

鶏むね肉を、塩麹に漬けておきました。

揚げている間に、味付けに悩み…

チキン南蛮にしました。

南蛮の味付けは、むね肉1枚（カツ3枚）で、

醤油大2、酢大1.5、蜂蜜大1、ケチャップ小1

を、レンジでチン。

◆木曜日

・野菜の肉巻き

・イカリング

・肉団子

・葱入り卵焼き

・赤ウインナー

・枝豆

・ちりめん山椒

最終日と勘違いして、

張り切って、おかず盛り盛り。

まだ木曜日って気付いたときの、

「あと、もう一日ある」という落胆

卵と、緑の野菜を買い足さねば。

◆金曜日

・ぶりの照り焼き

・筑前煮

・アスパラベーコン巻き

・ミックスベジタブルのチーズオムレツ

ぶり照り、好きです。

私が
メインを魚にしたぶん、筑前煮は鶏肉多め。

私の中では、

がんばった一週間のお弁当でした。

明日から３連休に、金曜日に気づいて嬉しくなりました。
でも、全くGWっぽくない…。