初めて行ってきました、クアラセランゴールのフィッシュマーケット
クアラルンプールから高速に乗れば１時間もかからない、意外と近い！
すごく新鮮！種類も豊富！しかもウエットマーケットなのにきれい
クアラルンプールのように悪臭がしたり、ハエが飛んでいるなんてことはまったく無し
今日はネコの餌の買出しがメイン
イカンクンボンという鯵のような魚５ｋｇ購入 おまけしてもらって、１ｋｇ６リンギ≒１８０円
クアラルンプールはどんよりした魚が１ｋｇ８リンギ≒２４０円ぐらいだから安いなぁ～
魚は頼めば内臓をキレイに処理してくれたり、捌いたりもしてくれます
ネコの餌用といっても魚自体は人間サマが食べる極上新鮮なもの
冷凍しておいて、時にはオットさんの夕食「塩焼き」で登場したりします
プリプリの大人の指サイズの小ぶりのイカは沸騰したお湯に塩大目
ホワイトペッパー１０振りぐらいたっぷりいれてさっとゆでて食べます
ホワイトペッパーをいれるだけで、ちょっと洒落たアペタイザーに変身
冷えた白ワインとともにいただくと、どんなレストランも顔負け（だと思います。。。）
これ、シラス
オットさんがどうやって食べるの？というから
大根おろしとしらす、そして醤油をかける。。。と言ってみたものの
それではつまらないので、シラスご飯
Tomokoさんに教えてもらったポン酢ご飯を勝手にアレンジ
この写真ではいまいちおいしそうにみえないけど
これかなりの絶品ご飯
さっぱりポン酢シラスご飯マレーシアで売っている「すもう」とか「さくら」というまずい日本風カルロス米を使って
炊いてもおいしくいただけます
４人ぐらい集まれば、魚の買出し前にフィッシュマーケットのすぐそばで
シーフードランチを堪能するのもよさそう
また行くのが楽しみ～
にほんブログ村