休日 #ブランチ 。パンばっかりだけど（笑）食パンは乳化剤、イーストフード不使用のも...

休日 #ブランチ 。 パンばっかりだけど（笑） 食パンは乳化剤、イーストフード不使用のもの。 ケチャップ、ウインナー、チョコスプレッドは #生活クラブ さんのもの。 発色剤不使用のウインナーやハムは色は悪いけれど、 家で作るのと同じような色で安心する😊 お豆腐もそうだけど、家で使うなら消泡剤の入っていない ブツブツした気泡のある豆腐で充分❤ 高級料亭とか、おもてなし料理のお店には 色鮮やかで見た目も美しく、形も揃っている方がいいのかもしれないけど、 私は素朴で不細工なのが好きです（笑） ウインナー、ついに #ニッポンハム さんの #森の薫り が発色剤不使用になりましたね❤ 以前はアルミ不使用のホットケーキミックスや イーストフード、乳化剤不使用のパンを探すのが大変だったけど 少しずつ、増えてきて嬉しい😊 食べてすぐ、どうかなるわけではないし 完璧主義ではないし、お財布事情もあるので（笑） それしか選択肢がないなら普通に食べるけれど （デトックス、リセットする方法を意識して食べる） どちらかを選べる状況にあるのなら、入っていないものを選びたいなぁって思う。 消費者の選食力が高まれば、（売れないものは作らなくなる） 安心して食べられるものは もっと増えるんじゃないかなぁ。 「保存料などが入っていない無添加の物の方が 食中毒になるリスクが上がるから添加物より危険だ」とか、 そういうのも、もちろん食品を製造販売している立場なので分かるけれど それでも、もし使わなくてもいい方法があるのなら それに越した事はないよね。 それに今は大丈夫（といわれている基準）でも、 何十年後かの子供達の未来を 保障してくれる訳ではないから、 何も知らずに食べるのではなく、 知った上でファーストフードやインスタント食品も時には取り入れ 食事を楽しみながら、できる限りのことはしてあげたいって思う。 いつもお取り寄せしたり、遠くのスーパーまで買いに行っていた 少数派の（自然派の）商品が 少しずつ、普通のスーパーでも扱われるようになってきて 嬉しいなと思った朝でした❤ #食育 #食育インストラクター #食生活アドバイザー #自然派 #lunch #やさしいキッチン

ATSUKO KANZAKI(a-ko)さん(@aisaregohan)がシェアした投稿 -