その時のお料理とケーキを簡単にご紹介。
（紹介するほどのものでも無いんですが…）
今週、引越を控えているので荷造りでバタバタとしていて
大急ぎで作った為、簡単なものばかりです（言い訳、笑）
ケーキはタルト生地を作る時間がなかったので冷凍の
パイシートを使って作ることに。。
材料も揃え、「よしっ！」と気合いを入れたら
あれ？ない！ない…！タルト型もケーキの型も全部ない。。
引越のダンボールの中に詰めちゃってる…(￣□￣;)!!
というわけで、お気に入りのホーローのバットに油を塗って
作ることに。。何とか抜けたけど、ドキドキでした^^;
オーブンシート、敷けばよかったかな。
スイーツは、簡単なものしか作れないのでカスタードも
電子レンジで。すみません、こんな作り方で^^;
by a-ko (神﨑あつ子)
調理時間：5～10分
Comment子供たちも大好きなカスタードをレンジで手軽に♪一気に硬くなりすぎたり、焦がしたりする心配がないのでお子さんや初心者さんにもオススメ。ホイップを混ぜてカスタードホイップにするのがお気に入りです!(写真のケーキはカスタードホイップ)
カスタードに固めのホイップをお好みの量、加えたクリームを
パイ生地の中に敷き詰め、上にフルーツを飾っただけ。
子供たちは、スポンジケーキより、チョコより、フルーツゼリーや
果物が大好きなので、リクエストに応えてタルト（パイケーキ）に。
大喜びで食べてくれて、あっという間に無くなっちゃった(笑)
旦那さんにも大好評でした♪いつも、タルト生地で作るんだけど
パイ生地も、なかなか美味しかったです！
型に敷き詰めた生地にフォークで穴を開け、底になる部分に
オーブンシートを敷いてタルトストーン（重石）をまんべんなく
敷き、オーブンでこんがり焼く→シートとストーンを取り除き、
香ばしく焼き上げたら冷ます→カスタードホイップを入れて
フルーツなどを飾る。
という感じで作っています。市販のタルト生地があれば、
急な来客時にも、簡単に作れるので私が一番、作るケーキかも。
上にゼリー（ジュレ状にしたもの）を飾っても綺麗です。
今回、忘れちゃったのですが市販のクッキーに名前や
顔を描いて飾ると簡単プレートの出来上がり♪
（去年のお誕生日トライフルです）
お料理は、鯛の塩麹蒸し（包み焼き）、サイコロステーキ、
フィレステーキ、サーロインステーキの鉄板焼、味噌汁、
ベビーリーフとレタスの彩りサラダ。
サラダは、これぐらいの量ならペロリと平らげてしまいます＾＾
（息子がサラダ無しじゃ生きれない人なので）
ふんわりと仕上がるので、この調理方法が一番人気です♪
レシピはコチラ↓
旨みぎっしり♪「ふっくら蒸し鯛 ＊塩麹風味」
イサキなど、他の魚でも美味しくできますよ！
こんな感じで、即席パーティー＾＾
お誕生日当日（明日）は、新保育園の説明会なのでお休み。
終わったら実家へ行って、お祝いします♪
この後、少し、成長記録や育児日記など書いていますので
興味のある方は、読んでくださると嬉しいです＾＾
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３年前、日本中を悲しみに包んだ あの日…この世に誕生してきた
奇跡の命２つ。体重差があり、ダメかもしれないと言われながらも
長期入院に耐え、大切に大切に、お腹の中で守って…
予定より１ヵ月半ほど早く生まれてきた娘たちは、手のひら二つを
合わせた上に、ちょこんと乗るほどに小さくて、腕なんて旦那さんの
親指ぐらいの太さしかありませんでした。
そんな娘たち、、背はまだ小さめですが態度と存在感は大きく(笑)
他のお友達に負けないぐらい元気いっぱいに保育園に通っています。
食べる量は、きっと多いほう。野菜もお肉も魚も豆類も、大好きで
モリモリとサラダ（生野菜）も食べてくれるようになりました。
なのに、なんで、こんなに小さい？(笑)
次女は、まだギリギリ８０センチの服、着れちゃう…。
長女は１キロほど大きいので、９０センチでギリギリぐらいかな。
まぁ、女子なので小さくてもいいかな？私も１５５センチないし…^^;
ちなみに、息子はクラスで２番目に大きくて１１０センチちょっと。
体重は２０キロ台に突入しました。食べる量は既に私より多い…。
そんな感じで、子供たちみんな、すくすくと成長しています＾＾
娘たち、トイレの失敗が殆どなくなりました。
少し前まで、大だけはオムツでしかしなかった次女も今は
オムツでするなんて気持ち悪い…といわんばかりに嫌がり
必死でトイレへ駆け込んでいます(笑)
朝、起きた時もオムツは濡れていないことが多いので
暖かくなってきたら、夜もオムツ外す練習しようかな。
言葉のほうは、、うるさいぐらいに喋り、歌い、踊っています^^;
会話がもう既に女子！言い訳することも覚え、理屈で返して
くることも。（お兄ちゃんの真似だろうな…）
好きなものも女子！って感じで、キティーちゃん、ピンク色、
レース、きらきらしたもの…そして、見たことないはずなのに
プリキュア。きっと園で覚えてくるんだと思うけど、母は
プリキュアが、どんなもの（話）なのかさえ分かりません^^;
こないだ「おかあさん！髪の毛、プリキュアのキティーちゃん
みたいに可愛くして！」とヘアゴムを持ってきたんだけど(笑)
全くもって意味不明…とりあえずリボンつけときました(笑)
これからどんどん、おませさんになっていくのかな～？
息子とはまた、全然違うので女の子育児も楽しいです♪
息子は３人で一番、穏やかで私にやさしい＾＾
可愛すぎて、母は小さな恋人にメロメロです(笑)
賑やかで叱ることの多い毎日ですが、最近ちょっとラクに
なってきたかな。
ひな、なな。お腹の中で２人で頑張って大きくなって
私たち家族のもとに、生まれてきてくれて有難う。