暑い日でも食べやすいし、火を使うのも短時間で済むし、お野菜を
たくさん食べられるので大好きなメニュー♪
冷麺だと、麺をストックしていないことが多いけれど
そうめんは常備しておけるし、子供たちも食べやすいので
我が家の夏の麺といえば、そうめん が多いです＾＾
（結構、高価なので実家にお中元で届いたのを頂くことが殆どですが・笑）
ごまダレは、手作りと言ってもいいのか微妙な感じですが(笑)
市販の麺つゆと、白練り胡麻（練り胡麻ペースト）があれば作れます。
普通の そうめんつゆでも美味しいですが、子供たちは胡麻ダレの
方が好きかな～。簡単なので是非、試してみてくださいね＾＾
では、レシピにいきます！
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＜材料（3～4人分）＞
・サラダ野菜、そうめん…各、適量
・A そうめんつゆ（ストレート）…50ｍｌ
・A 白練り胡麻（練り胡麻ペースト）…大さじ1
・A すりごま（つきごま）…小さじ1
・お好みでマヨネーズ…少々
＜作り方＞
１．茹でて冷水で冷やした そうめんの水気を切り、器に入れて
サラダ野菜を乗せる。（野菜は麺に絡みやすいよう、細長く切る）
２．Aをボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、食べる前に１に
かける。（ドレッシングボトルに入れて振り混ぜてもOK）
お好みでマヨネーズをかけて完成。
＜ポイント・注意＞
＊そうめんの水気はよく切って下さい。（水っぽくなるので）
＊サラダ野菜の他に、薄焼き卵、ハム、カニカマなど…
いろんなものを乗せてみてくださいね＾＾
個人的にはミョウガがお気に入り♪
＊サラダ野菜の水気も、しっかりと切ってから使用してください。
＊濃縮タイプのつゆを使う場合は、そうめんつゆの濃さに
薄めてから使用してください。
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＊2013七夕 写真＊
天の川をイメージしたジュレそうめん・冷蔵庫の寄せ集めを天ぷらにしたもの・
義両親が届けてくれたお寿司やサラダなど・ニンジンとオレンジのゼリー・
グラスに入れたカットフルーツ・お味噌汁…などなど。
息子が作ってくれた「巻き寿司」も、食べました♪
こどもチャレンジの付録でついてきたマシーンを使いたかったらしく(笑)
張り切って、たくさん作ってくれましたよ(^^)
お味噌汁やゼリー、そうめんの中には、お星様を散りばめました(*^_^*)
子供たち、大喜びで「お星様！あった～！」と探していました(笑)
いつもは錦糸卵を残しがちな娘たち、お星様だとモリモリ食べてくれた！
義両親が持ってきてくれた畑のお野菜、かなり助かりました♪
いつも有難うございます＾＾
今日も、義母が直売所で買っておいてくれたお野菜がいっぱい(*^_^*)
私の実家から、お中元のお裾分けで貰ったビールやジュース、おそうめん、
そして義実家から頂いたお野菜がたくさん…幸せなことですね！
何を作ろうか、わくわく♪いつも冷蔵庫の中にあるもので（普段の食事の）
レシピを考えるので、しばらくは色んなものを作れそうです＾＾
七夕の、子供たちの様子はアメンバー限定で公開しますm(__)m
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