入手しやすい簡単なスパイスを混ぜ、鶏肉にまぶして焼くだけ♪
スパイスをあまりお持ちでない人でも作りやすいよう、少しの
調味料だけで仕上げてみました。
今回、使用したカレーパウダーは、食塩などによる味付けがされて
いないので、味の調整がしやすく、いろいろなシーンで活躍します＾＾
本来、クミンやターメリックなど、いくつかのスパイスを合わせて作る
のですが、カレーパウダーに入っているものと共通点があったので
代用してみました。塩とパプリカパウダーの赤色を加えるだけ＾＾
にんにく塩麹につけておいた鶏肉にミックススパイスをまぶして
トースターで焼くだけで完成します♪
辛いのがお好みなら、レッドペパーやチリペパーを加えるか
（その場合、お子様の分と取り分けてから後がけＯＫです）
カレーパウダーを増やして、お好みの辛さに調整してください。
ビールが飲みたくなること、間違いなし！の簡単おつまみ、
これからの季節にピッタリなので是非、作ってみてくださいね♪
では、レシピにいきます！
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「タンドリーチキン風」
＜材料（４人分）＞
・Ａ ハウス カレーパウダー（顆粒）…5ｇ
・Ａ パプリカパウダー…5ｇ
・Ａ 塩…小さじ1/2 ※
・鶏もも肉…500～600ｇ ※一口サイズに。
・塩麹…適量
・おろしにんにく（チューブで可）…少々
＜作り方＞
【下準備】
＊鶏肉をビニール袋に入れ、塩麹・おろしにんにくで揉んで
冷蔵庫で30分以上、寝かしておく。（前日の夜からでもＯＫ）
＊Ａのスパイスをバットなどでよく混ぜ合わせておく。
【調理する】
１．鶏肉の表面の塩麹をペーパーで拭きとり、スパイスの入った
バットの中で転がして表面にまぶす。
２．オーブントースターのトレーにアルミを敷き、１を並べて
10～15分前後、焼いたら完成。（1000ｗ）
＜ポイント・注意＞
＊鶏肉は筋を取り、一口サイズにカットしてから使ってください。
分厚すぎると中まで火が通りにくいので注意してください。
（分厚い部分は観音開きに切り開いてからカットすると
上手くいきます）
※ハウス食品のカレーパウダー（塩なし）以外を利用する場合は
塩や旨味調味料が含まれていることがありますので、塩の量は
調整してください。
＊鶏肉は焼く少し前に冷蔵庫から出し、常温に近づけてから
焼いてください。（冷たいまま焼くと表面だけ焦げて中に
芯が残る場合があります。
＊肉の脂が出ますので、アルミはしっかりとフチまで敷き、
トレーに流れ出ないよう、少し壁を作ってください。
人気おかずの料理レシピ
他にもレシピ、たくさんあるのですが（小岩井さんのも…）
先月後半、ブログをする時間がとれなかったので、全てのレシピを
締め切りまでにご紹介するのは無理そう…^^;
少しずつまたブログでご紹介します。すみませんm(__)m
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