今日のレシピは「カリカリチーズ帽子のミニトマト」です♪
お手頃な粉チーズを使ってフライパンで簡単にできる
ちょっとオシャレなワインのおつまみ(o^-^o)
パルメザンのすりおろしを使えば、何も混ぜなくても
綺麗に固まるんですが勿体ないので粉チーズで＾＾
カリッとしたチーズ＆ミニトマトのみずみずしさが
口の中で素敵なハーモニーを生み出します！
ほんのり香るバジルの風味も美味し～い！
お好きなハーブに代えて作ってもOKです♪
では、レシピにいきま～す(◎´∀｀)ノ
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ワインと一緒に♪「カリカリチーズ帽子のミニトマト」
<材料（3～4人分）>
- ★粉チーズ…大さじ3
- ★オリーブオイル…小さじ1/2
- ★白ワイン…大さじ1
- ★乾燥バジル…小さじ1/2
- ミニトマト…10個
<作り方>
１．★印をボウルで混ぜ、ひとまとまりになったら
10等分ぐらいにし、油をひいたフライパンの上で、
丸く薄くのばして指で形を整えて弱火で加熱する。
２．フライパンに接している側がカリッとしてきたら
ヘタを取ったミニトマトを押しつけるように乗せる。
３．トマトがくっついたら、チーズと一緒にはがして
お皿の上で冷ます。（カリッとしてきます）
<ポイント・注意>
・テフロン、マーブルコートなどのフライパンの場合は
油をひかなくてもOKです！
・焦げる手前ぐらいまでカリッと焼いて下さい。
<旦那ｻﾏの感想>
どうも旦那です。
「チーズ帽子の小さなトマト君」と
「赤い色したワインちゃん」は、とっても仲良しです。
ある日ふたりは…
っていう感じで始まる絵本が書けそうなくらい、
見た目も可愛くて、ワインにもめっちゃ合う
素敵オードブルです！
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↑うわぁ～♪素敵ぃ～！！(笑)
こういうの好きなの～。可愛いっ（*^_^*）
トマト君＆ワインちゃん♪合うよねっ！
この日の夕飯は…（前回と同じですが）
・カリカリチーズ帽子のミニトマト
・豆乳deクラムチャウダー ・くるみパン
・キノコ嫌いの旦那ｻﾏ大絶賛のミートスパ風“椎茸パスタ”
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今日は、旦那ｻﾏの地元へ息子とデート♪
明日、お天気だったらビーズ教室をする予定なので
下見がてら遊びに行ってきます(*^m^)
インフル怖いからマスクしていかなきゃな～。
うちの近所の学校も、ついに学級閉鎖になったらしく
子供たちが外で遊ぶ姿を殆ど見ていません(>_<)
★本日の一枚★
おしりプーさん♪（笑）
じゅうたん＆クッションを日光浴させていたら
息子と愛犬が勝手に外へでて、上でゴロゴロ…
ヨダレやら毛やらで、よけいに汚れた気がします(ーー゛)
次回のレシピは
「さっぱり美味しい♪エスニック風サラダ」です♪
お肉系、こってり系のおかずの時に食べると最高～！
シンプルだけど、はまっちゃう不思議なサラダ。
やばいの。美味しくてモリモリ食べちゃうの（笑）
お酢＆レモン風味なので後味スッキリです♪
お楽しみに～(o^-^o)