味はもちろんのこと、
人や雰囲気が温かくて魅力的なお蕎麦屋さん。
一度訪れただけですが、大好きになりました
ご主人の星野さんがとってもかわいくって
魅力的な人ってこういう人のことを言うんだな、と思いました。
とても温かくて、謙虚で
食に対する考え方は素晴らしいです。
こちらはお蕎麦屋さんなのですが、今回は特別メニューでおもてなししていただきました。
豪華！！
蟹はそのまま丸ごといただきました。
東京の飲食店では食べやすいようにして出されたりしますが、
いろいろ苦労しながら考えながら食べるのが一番おいしい！というご主人の考え。
味付けも特になく、素朴な味が身に染みました
手作りの豆腐が入ったお食事や、ご主人がこの日の朝に自ら採りに行った
山菜などの料理は格別
ご主人は豆腐屋さんでもあり、何種類か豆腐が出てきましたが
どれもすごくおいしかったです。
買って帰りたかった・・・。
近かったら確実にお持ち帰りしていましたね
息子さんが打ったお蕎麦もツルツルのど越しが良くて。
お腹いっぱいで少ししかたべられなかったけど、いま猛烈に後悔しています！！
もう一度食べた～い
ちなみにご主人の星野さんはメディアにも多く登場し、
なんと漫画にまで出ているスゴいお方なのです！
漫画では「手造り屋」の星田さん、とちょこっと変えていますね
ちょこっと遠いけど、何度も行きたいお店です
飲食店で重視するのは味？値段？雰囲気？人？
「人」だと思います！
おいしくても、雰囲気が良くても、安くても、
人が良くなかったり、接客が雑だと 絶対にリピートしないよねっ！
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