元々辛いものは好きなんだけど
年取ってきて味覚に歪みが出てきたみたいで……
甘いものがどんどん苦手になり
一方、辛いものと酸っぱいものは更に強さを求めるようになっていて……
カルディとかに行くと
タバスコ系の調味料をついつい探してしまいます。
これも
(辛そうだな～～🎵)
と買ってきたのだけど
見た目はコチジャンなのだけど
コチジャンよりもタバスコに寄った味
サラダにチャラチャラっとかけるだけで
どこかの国ふう料理に……
先日買った韓国の
『万能の素』と同じくらい万能
トマトベースのスープ作って
1回目はそのまま２回目はシラチャーソースたっぷり入れて……
簡単に味変できるところがお気に入り。
あっという間になくなりそう