私も大好きですが・・・
特に我が家の三男が麻婆豆腐大好きで・・・
「何か食べたい物ない？」と聞いた時の返事に
「麻婆豆腐かな」と帰ってくる確率はかなり高いんですわ。
時間がある時や逆に買い置きの素がない時は調味料から作るけど
さっと作れて私の作るものより本格的なものができるから
麻婆豆腐はレトルトの合わせ調味料をよく使います。
でも、申し訳ないけど
李錦記さんのは今まで買ったことがなかったと思います。
李錦記 合わせ調味料 麻婆豆腐
今回初めて試食させていただいたものは
私も愛用している李錦記のオイスターソースは１０年連続NO．１
と、味には定評のある李錦記さん
そしてその李錦記さんと脇屋友詞シェフのタイアップで作られたのが
この合わせ調味料のシリーズなのだそうです。
食べてビックリ！
花椒がすごくきいていて本格的な辛さ！
もうお店の味としか言いようがないくらいですわ。
お値段も決して高くないのにこの味！
ちょっとお客様が来た時にでもささっとこんなの出せたらいいな
と、買い置きしておこうと思いつついただきましたよ。
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