クイーンズ伊勢丹・カゴメ共同企画
「女性のための、トマトでビューティーお料理教室」
に当選し、妹と参加してまいりました。
都営浅草線 東日本橋からトマトキッチンスタジオに向かうと
正面に
う～ん、ちょっと霞んでいるけど、、いい眺めです
カゴメの岩ちゃん（気安く、失礼！）によると
自分が入社した頃（約２０年前）に一番売れている野菜はきゅうりだったのだそう・・・
それが現在、一番売れているのはトマト！
にもかかわらず
世界各国のトマト消費量に比べ、日本の消費量は断然低く
一年間に 世界平均約２０キロ／人 
日本約９キロ／人 
なのだと・・・
なぜか？
そう、日本人はトマトを生で食べることが多く、調理にあまり使ってないんですよね。
というわけで
もっとトマト加工品を使っていっぱいトマトの栄養素を取ろう！！
というお料理教室の始まりです。。。
本日のメニューはこちら
春色フライパンパエリア
冷たいラタトゥイユ
春野菜のイタリアンオムレツ
ふわふわ卵のトマトスープ
きらきらトマトジュレのパンナコッタ
管理栄養士の夏子先生のデモンストレーションを見学
その後、４～６人のグループに別れ、作業開始です
私達のグループは５人で
野菜を切る、海老の下ごしらえ、調味料の準備・・・
と、みんな手際がいい～～～～～～
ただし、次々に作業があるので
写真撮ってる暇がなかなかありませんでした（笑）
せっかくなので使ったカゴメ製品の紹介
パエリア・ラタトゥイユ・・・カゴメ基本のトマトソース
パンナコッタ・・・トマトコラーゲンジュレ
イタリアンオムレツ・・・カゴメトッピングトマト、カゴメカロリーハーフケチャップ
写真がありませんが
トマトスープ・・・カゴメトマトジュース（食塩無添加）
そして、大体の作業が終わって煮込んでいる時に
野菜生活１００紫の野菜＋バニラアイスクリーム
で作ったシェークをいただきました。
甘すぎず、ただ混ぜただけなのに、、、美味しい！！
これ、ちょっと人が集まる時に使えるわ～～
スカイツリーを眺めながらいただきました（笑）
結構みんなであたふたしながら作りましたが
まあ～～なんということでしょう～～～～～こんな豪華なランチが
ちなみに、おまけとして
かけるトマトをかけたお好み焼き
ラタトゥイユは、冷やす時間がないので、あらかじめ冷やしてあったものと食べ比べ
本当に満腹だったし、、、
このメニューで一体トマト何個分のリコピンとったの？（笑）
と、皆大満足で帰途につきました。
あ、お土産も頂いちゃったし・・・
クイーンズ伊勢丹さま、カゴメさま
こんな楽しいイベントに参加できて本当に感謝です。有難うございましたー！！