モニタープラザで頂いた
横濱文明堂さんの極上金カステラ！
当選して大喜び
１８日に届いたカステラを早速食べようとしたら
「え？！」
通常「○○日までにお召し上がりください」
と書いてある賞味期限の代わりに書いてあったのが
１１月２０日以降？！
ウキウキして食べようとしてたのにお預けでした・・・・待ち遠しかったよ～～
早速開けてみると黄色い！凄く濃い黄色で食欲を誘ってきます。
フォークで切ろうとすると、ふんわりと、羽毛布団のような柔らかさです。
そして、、、口に入れると・・・・
美味しい、おいしい、美味しい～～～～～～
甘すぎず、普通のカステラの４倍くらい（？）きめが細かくてふんわりしています。
この極上金カステラは
その特徴は一言で言えば濃厚なカステラ味！
卵白を極端に減じて卵黄で焼き上げたようなカステラです。
この極上金かすてらには信じられないほどの卵黄が用いられています。
その量は通常のほぼ２倍。卵ではなく卵黄が２倍なのです。
それゆえ卵黄の色があまりに濃く、焼き上がったカステラは形が形だけにまるで金の延べ棒のように見えたのです！そこで「極上金かすてら」と名づけられました。
さらに甘さには和三盆糖を加えてコクとしとりのある仕上がりとしました。
とのことで
膨らむために必要な卵白が少ないので、限られた人しか焼くことができない極上品です。
本当に幸せな気分を味わうことができました。
すっかり魅了されたので、今年の（来年の？かな）お年賀の挨拶は
この極上金カステラにしようと決めましたよ、マジで
極上金かすてら試食モニター大募集!!
