どーん！たけのこー！
デカいな…はみ出しとる
調理の前にたけのこの
薬膳的効能について簡単にご紹介♪
たけのこは体内にこもった
余分な熱を冷ます作用があります。
また、水のめぐりをよくしてくれるので
むくみが気になる方に効果的！
食物繊維も多く便秘の予防や改善にも🙆♀️
消化を助けてくれる作用もありますが
食べすぎると消化を悪くしてしまいますので
ほどほどにいただきましょう♪
(なんでも食べ過ぎはよくないですよね)
美味しいからついつい食べすぎそうに
なりますけど気をつけて
⚠️
鍋に水と糠と唐辛子をいれて煮ました。
1時間ほどグツグツ
ちょうどいい落し蓋がなくて
土鍋の蓋で代用したら斜めってた
でもたけのこは抑えられてたからセーフ！
茹で上がったので冷めるまで置いといて
皮をむきます～
えぇー！どこまでが皮なの！？
むずい！
ここかな？ってとこでやめてカット！
おぉー！たけのこっぽい！
シンプルにたけのこご飯にしましたよん♪
おこげも♡
シャキシャキで美味しく出来ました♡
旬の食材ってやっぱり美味しい
美味しくできてちょっと自信になったので
来年からはビビらずに出来そうです
何事も経験ですね
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