こんにちは！
ハイドロサームマッサージサロン
アイルの玉那覇あいです！
ブログにお越しくださり
ありがとうございます！
いいねを押してくださる方も
いつもありがとうございます！
先日ご紹介した甘酒！
興味を持っていただいた方が多かったようで！
ありがとうございます♪
本当に簡単なので是非作ってみてくださいね！
甘酒と同じ日に仕込んだ
塩麹と醤油麹が出来上がりました♪
どちらも毎日の料理で大活躍してくれます♪
身体に良いのももちろんですが
何より美味しい！
私が作り続けてるのは簡単に作れるし
美味しいからです！
どちらも塩と醤油の代わりに
使うことができるので
色んな料理に使える♪
塩麹はお肉を柔らかく
美味しくしてくれるので
揉みこんでしばらくおいて
ただ焼くだけで立派なおかずに！
きゅうりやカブを切って
塩麹で揉んでおけばお漬物に♪
これはトマトときゅうりを塩麹で和えただけ
ただしょっぱくなるのとは違って
ちゃんと旨味があるので美味しいんですね☆
醤油麹はサラダに混ぜたり
お豆腐にのせたり
納豆に混ぜてもまろやかで美味しい♪
どちらも発酵食品なので
腸内環境を整えて
胃腸の働きを助けてくれるし
疲労回復や美肌効果など嬉しい効能がいっぱい♡
できれば生で食べた方が良いですが
加熱調理した場合でも
麹の酵素が食材を分解してくれてるので
消化吸収が良くなります。
そんな美味しい塩麹、醤油麹の
作り方も簡単です♪
長くなってしまったので
作り方はまた今度書きますね！
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ハイドロサームマッサージサロン アイル
英国発祥のハイドロサームマッサージ。
温水マットの上で仰向けのまま全身の施術が受けられる新感覚マッサージです！
冷え、肩や首のこり、姿勢の歪み、頭痛やむくみ、不眠、消化が悪い、などにも効果的で
マッサージ後の持続性が全く違います！
・1日2名様限定、完全予約制
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