PS: 皆様、お久しぶりです。約1年ぶりにブログを更新させていただきます。
今後ともよろしくお願い致します。
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トロントに比べると語学学校の月謝は安く、数もたくさんあった。
その中でも、マンハッタンミッドタウンに所在する「ブルーデータ」という、現地の日経新聞に載ってある一番最安の学校を訪れた。
初級コースからビジネス英語コースまで、幅広く存在しており、迷いなくビジネス英語コースを選択した。
トロントで4カ月だけ鍛えた英語に、当時はかなりの自信を持っていた。
語学学校が始まるのは、三カ月以上先だったため、お金を貯めるためにもバイトをする事にした。
しかし観光ビザでは、三カ月しかニューヨークに滞在できないため、なかなか雇ってくれる所はない。
そんな中、規模は小さいがマンハッタンの下部にある日本食レストランや日系スーパーマーケットが数多く所在するジャパンタウンの日本食レストランのキッチンで働けるようになった。
東京で一人暮らしをしていた時に包丁の使い方や簡単な料理は作れていたが、ニューヨークのとてつもなく忙しい厨房での作業は、クオリティよりスピードが重要視されていた。
同じ歌手志望でニューヨークにやって来た、関東出身の年上の方が、厨房の指導係だったのだが、気性が荒く神経質な性格で、いい加減な自分には少し厄介な環境だった。
それでも、ここから逃げたら、大好きな音楽からも逃げてしまいそうで、必ずこの職場で信頼を勝ち取る事を胸に誓った！
続