ビーツのお味噌汁

   

ＪAにビーツがあったので、購入。

今夜は、ビーツのお味噌汁。

昆布と干ししいたけのだし汁に、

ビーツ、しいたけ、豆腐入りお味噌汁を作った。

ビーツは、ロシア料理のボルシチで有名だが、

味噌汁も美味しい。

ビーツは、生でもOK。