今日の夕飯は、ヘルシーマーボー茄子丼
ナスってヘルシーな食材なのに、
油の吸収がすごくいいので、
揚げると高カロリー
なので、家ではいつも炒めて煮てます
作り方
まずフライパンに、にんにく、しょうが、ネギのみじん切りと
トウバンジャン小さじ１をサラダ油大さじ１で炒めます。
そこに豚ミンチ１００ｇを入れて炒める。
ミンチをよく炒めたらナス３本を入れて炒める。
合わせ調味料をいれ蓋をして、４～５分煮る。
（合わせ調味料）
湯 １００ml
鶏がらスープの素 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
みそ 大さじ２
水溶き片栗粉でとろみをつけて、みじん切りネギ入れる。
最後に香りづけに、ごま油をフライパンの端、少し入れる。
ごはんにかけて、完成(*^▽^*)
簡単
簡単おいしいー
暑くて食欲がないときは
このピリ辛がいいねん（＾－＾）ｖ