人生を１８０°好転させるライフスタイルの作り方 -5ページ目

事実と見え方

事実はひとつ、見え方はいろいろ。

このズッキーニのソテー。

実際は、酢味噌を塗って、黒ゴマをすったものを乗せています。

でも、フェイスブックで見てくださった方から頂いたコメントは、

ズッキーニの味噌焼ですか？

確かに、すったゴマのトッピングがコゲ目に見えますよね～

こんな風に、人は自分が見て、感じたことを事実だと思いがち。

だから・・・人の目なんて、気にすることないんだろな～

器・・・視点で変わる

食卓を飾る器・・・見るもの、買うのも、大好き

しかし・・・好き！と思って、厳選して購入するも、
なぜか、料理を盛り付けるとしっくりこない。。。

なんで・・・と、いつも肩を落とす

で、カメラマンとテーブルコーディネーターの友人に相談

何が悪いの？

携帯に入った料理の画像を強引に見てもらう

プロフェッショナルなお二人はこう仰った。

　カメラマンのご意見

何も乗せない状態しか考えていないセレクトまるだし
例）絵柄が気に入って買ったのに、盛り付けた料理で全部隠れて台無し

料理をかすませるパンチの効き過ぎた柄もの
例）柄と料理がミックスしてごっちゃごちゃ

　テーブルコーディネーターのご意見

何を入れるか考えて買ってる？それが見えない。
例）質問されて愕然。全く考えていないから

料理があっての器が基本。柄よりも形、質感にこだわるべき。

この貴重なご意見に、はは～とひれ伏す私

今日の画像は、それを踏まえて買った器。

やっぱり、視点を変えだけで、、普段自分が選ばないものを選択している。

いろんな視点を持つって大事

プロの意見って、やっぱり的確

だけど・・・確かに、料理は映えたんだけど、今度は写真の撮り方がＮＧみたい。

器と料理の旅・・・奥が深～い

新月の良き日に合わせ、書き初め会をしました。

書き初めのパワーは、昨年の私が体感し、
ぜひ、味わって頂きたいとお声をかけました。

メンバーは、幸せ体質プログラム１期生の方々で。
久しぶりにお目にかかりましたが、みなさん、それぞれにご活躍＆寿いて、
グンっと存在感もＵＰされていました。

人って、磨けば磨くほど輝くダイヤモンドだな～と実感です。

キュートさが増したＲさんは、私の予想外のかわいい書き初めを披露してくれました

ご覧になりたい方は、Ｒさんのブログでどうぞ

シンプルで美味しいを目指す

今日の夕食は野菜に着目♪

２２日～２４日のダイニング部に備え、
シンプルで、テーブルがちょこっと華やぐメニューにトライ↓

これ、タマネギの蒸し焼き。
ひとりで２個くらい食べれちゃいます。

次、このまんまじゃパンチがないことがわかったキャベツの炒め煮↓

カルパッチョ、いつもは３種類くらいソースを作るんだけど、
今日はトライする気力がない！
なので、個人で味付けしてもらうスタイルで盛り付け↓

う～ん、料理って終わりがない・・・

おいしさは見た目が決める？

テレビで、目隠しをして何を食べたかを当てるゲームがあった。
そう、人は見た目（視覚）で味を決める傾向を持っているのだ。

先日、アフタヌーンティーで面白い企画のケーキがあった。
やることは簡単！ベースのスポンジケーキに、
自分が選んだトッピングやソースを自分でデコレーションするのである。

ケーキに興味はなかったが、盛り付け練習中の私なので、トライしないわけはない。

結果・・・クリエイティビティーのなさを思い知ることになるが、
ひととき味わった楽しさは、今思い出してもワクワクする。

よろしければ、ご覧くださいまし↓