角テール ボディ 部品取り | 三島エアークール協会のブログ

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毎日の仕事やイベントなどを書いています。

カルマン角テールのボディが欲しいとの事で・・・

 

上をどかしてピックアップ。

 

さて、どう調理するかな。

 

料理長~

 

先ずは骨をとり。

 

食べやすいようにブツ切り。

 

身は二つに分けて。

 

脂ののったカマ部は売約済。

 

尾っぽは在庫でございます!(^^)!

 

【おしまい】

 

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