さてさて、たまにはおうちごはんの記事も
すっかり寒くなってきて、鍋が美味しい季節になってきましたね～
我が家の定番鍋は豚しゃぶか、韓国の辛いお鍋が多いのですが
私は魚介とお肉は分けたい派
夫はどんな鍋でもお肉を入れてほしい派で分かれます
だってさぁ、あんこう鍋とかにお肉って入れたくないじゃない？？
純粋な魚介鍋を味わいたいって事で
夫が居ぬ間に魚介鍋
韓国では
メウンタン→魚入りの辛い鍋
アルタン→タラコ入りの辛い鍋
と、なるみたいですが
メウンタンとアルタンが一緒になったお鍋ですね
塩タラ・白子・牡蠣・生タラコ
魚介を用意します
アサリと韓国唐辛子、大根で出汁をとります
我が家の鍋には欠かせないデリカオンドルのスンドゥブチゲの素で味付け
（デリカオンドルスンドゥブチゲの素←楽天で買えます）
野菜はエノキ・ネギ・豆もやし・クレソン
葉っぱは本来ならセリとか春菊らしいのですが、子供達があまり好きでないし
この辺のスーパーにはクレソンが大袋で安く売ってるのでクレソンにしました
お鍋にクレソンってめっちゃ合うんですよ～
それでは煮ていく～
韓国のお鍋はとにかくグツグツ煮る
豆腐を忘れてた～
おいし～
辛い～
あったまった
でも辛くしすぎてお腹痛くなった