豚肉の紫蘇ロ~ル巻き~~@@@ 12月・・師走初旬・・電話で業者と‘今年は何時まで営業する??’って言葉が挨拶~~ もうすぐ‘来年も宜しくね~~’と挨拶の言葉が移行する.... 私達の業界はやっぱりみんなギリギリまで仕事してるんだなぁ~~ でも^^これでいいのだぁ~~何かの縁(間違い)で入った業界やから(●^o^●) 豚肉スライス~~紫蘇で巻いて片栗粉で糊付け~~^^ オリ~ブオイルを薄く引いてじっくり焼く☆彡 肉の旨味とサッパリした紫蘇味が調和して美味しいも~ん。。。