ル・クルーゼで毎日ご飯を炊く･･･
白飯、十穀米はなんとかクリア出来ました^^
今日は初めて『しめじご飯』を作ってみました
人様にお伝えするレシピとしては不完全です
私のお料理記録としてブログに残させて下さい〆
【材料】
お米 ３合
しめじ（石づきをとってほぐす）２パック
人参の千切り 少々
薄揚げ千切り 少々
お酒 大さじ３
醤油 大さじ３
水 ３カップ弱（３カップからお酒と醤油の分を少なくする）
①お米は洗って１５分浸水
②洗ったお米をザルにあげて水をしっかり切る
③ル・クルーゼに洗った②を入れて水を３カップ弱
お酒、醤油、しめじ、千切りの人参と薄揚げを入れて中火で炊く
④沸騰したら弱火にして１３分炊く
⑤１３分たったら火からおろして１３分蒸らす
⑥蒸らし終わったら空気を入れるようにサクッと混ぜて出来上がり
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今日のお弁当～♪
ホウレン草と魚肉ソーセージの卵とじ
簡単にタコウインナー、ミニハンバーグなど.....(*ﾟｰﾟ)ゞ
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オホーツク山間部、厳しい寒さが続いています
晴天ではありますが早朝は－１０℃
霜が朝陽に照らされてキラキラ光っています
牧草地はダイヤモンドをちりばめたようです☆
道路も･･･がっつり凍っております｡｡｡(￣□￣；)
