自宅まで届けて下さりありがとうございました｡｡｡ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
オホーツク海続きにあるサロマ湖にいたホタテ達です
我が家に来た時はまだ生きていました
貝殻をパクパク閉じたり開けたり･･･
指･･･ゆるく挟まりました､､､(;^_^A
ホタテ解体用ヘラで貝柱とヒモの処理をしました
慣れなくてヘタっぴですがなんとか終了～〆
『ホタテのリボン佃煮』
ホタテのヒモ ６～７個分
お酒、味醂 各大さじ1
醤油 大さじ１と半分
下ろし生姜 小さじ１
鷹の爪 お好みで
材料全部入れて汁けがなくなるまで
煮込むだけ～☆ビールが進むよ～
『ホタテ＆エリンギのペペロンチーノ』
①パスタを表示通り湯がく
②ホタテの貝柱とエリンギをオリーブオイルで炒める
クレイジーソルトで軽く味付け 別皿にとっておく
③フライパンに茹であがったパスタを入れて
ペペロンチーノのソースをからませる
炒めたホタテとエリンギも入れて
軽く炒めて出来上がり｡｡｡♪
※ ペペロンチーノのソースはセブンイレブンで購入したもの
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今朝の津別町相生
田舎道を『まちバス』が走っています
まるでトトロの世界です｡｡｡♪
デントコーンが私の背丈より大きくなりました
牛さんの餌となります｡｡｡☆
