小春日和が続いた後の寒さは体に堪える･･･
暖かくなった後に来る冬の様な寒さ
覚悟はしていたけれどね･･･きついわぁ～(＞_＜)
ってことで今日は朝の散歩もなし
犬と一緒に引き籠り〆
昨日の続き･･･
こごみの下処理に精出していました☆
そして･･･こんなもの作ってみた
【こごみのツナマヨ和え】
下処理して食べやすい大きさに切ったこごみ
熱湯で３分湯がいてザルに上げて冷水で冷ます
水を切ってオリーブオイル少々混ぜる
ツナ缶とマヨネーズで味付け
お好みで‘からし’を入れても美味しいです｡｡｡♪
フーディーズＴＶのサイトにレシピをアップしました～(^O^)/
今が旬の山菜 こごみのツナマヨ和え
料理名：今が旬の山菜 こごみのツナマヨ和え
作者：miyamama
■材料（大人数）
こごみ / 20～30本
オリーブオイル / 少々
ツナ缶 / 1缶
マヨネーズ / 適量
からし（チューブ） / 少々
■レシピ紹介
北海道～山菜シーズン到来です☆
山菜の中ではアクがなく食べやすい‘こごみ’
簡単にツナマヨで和えてみました｡｡｡♪
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