🚃各線三宮駅から西、生田新道沿いにある話題の麻辣湯。
世界20ヵ国以上、350以上の都市に6,000店以上を展開する人気ブランド。
三宮店も注目度が高く⏰11:30の開店と同時に満席になるほどの賑わいです。
お客様は女性が多く、半分ほどがインバウンドのお客様でした。
まずは席を確保し、ボウルとトングを持ってショーケースへ。
麺、野菜、肉、魚介、練り物など、ずらりと並ぶ食材の中から好きな具材を自由に選んでいきます。
その後、ボウルをレジへ持っていき、スープの種類を選択。
・クラシックマーラースープ
・濃厚トマトスープ
・姫マツタケコンソメスープ
・トムヤムクン
・コンソメスープ
・四川風マーラー鍋
・マーラーシャングォ
・サンラーゴールドスープ
クラシックマーラーは牛骨ベースの看板メニュー。濃厚トマト🍅とキノコ🍄🟫とコンソメは辛さなし、マーラーシャングォは汁なしの激辛仕様です。
具材は合計重量で料金が決まり、最低300gから注文可能（100g単位）。
私は少し足りず、具材を追加して2度計り直ししました。
途中で測れないので難しいです😓
さらにトウモロコシ🌽麺がサービスで付いてきます。
不要な場合や少なめも可能です。
具材は取りすぎるとかなりの量になるのでご注意を。
お隣の席の女性は山盛りの麺を前に苦戦されていて、50円でパックを購入して持ち帰っていました。
支払い後は番号札を受け取り、席で待機。
出来上がると番号で呼ばれ、料理を受け取ります。
調味料コーナーがまた楽しい。
胡麻、ゴマダレ、落花生🥜、チキンパウダー、ニンニク🧄、パクチー🌿、ネギ、大辛、砂糖、醤油、オイスターソース、酢、黒酢、ごま油など種類豊富で、自分好みにカスタマイズできます。
私はゴマダレ、胡麻、パクチー🌿、黒酢を合わせました。
⚪︎麻辣スープ ￥1,112
選んだ具材は、キクラゲ、白キクラゲ、えのき、さつまいも🍠春雨（太・細）、彩紅巻、水晶団子、ワンタン、つくね、豚肉団子。
手前から奥へ
つくね､水晶団子､彩紅巻
ワンタン
黄色いのがサービスのトウモロコシ麺
幅広いのがさつまいも春雨
スープは牛骨・豚骨・鶏ガラをベースに、特製ゴマダレを加えたコク深いシビ辛味。
辛さが気になる方は、調味料コーナーのゴマダレやお酢を加えると一気にまろやかになります。
このゴマダレがクセになる美味しさでした。
選ぶ楽しさ、量るワクワク感、そして一口ごとに広がるシビ辛の旨み。
自分だけの一杯に出会える、三宮で話題の麻辣湯体験でした。
🏢張亮麻辣湯 三宮店
📞078-335-7857
📍兵庫県神戸市中央区下山手通2-10-4 SHINMICHI BLDG 1F
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