🚃JR北新地駅と大阪天満駅の間､地下鉄南森町駅から西にある串揚げ屋さん。
大阪の食文化の串揚げを大人カジュアルに。
なにわの伝統野菜､泉州や淡路で獲れた新鮮な魚介、泉佐野産の「犬鳴ポーク」など､こだわりの食材を使った料理が楽しめます。
食材が持つ旨みを大切に､少し高めの温度で揚げて余熱で火を通していて､軽くて何本でも食べられます。
ワイン🍷との相性も抜群♡
この日飲んだCharles de Cazanoveシャルル・ド・カザノーヴ・ブリュットは喉越し爽やか､バランス絶妙🍾♡
大阪の食文化の串揚げを､大人カジュアルに。
串揚げコースはSTOP制。
料金の目安。
⚠️内容によって料金も変動
8本￥5500
10本￥6500
15本￥8500
［串揚げコース］
◯前菜
あわびの肝くず豆腐
ほたるいか🦑沖漬けの山かけ
ほっき貝とせりの胡麻がけ
そら豆ガーリックソテーのパルメザンチーズ🧀かけ
イサキの昆布〆
◯野菜スティック
◯串揚げ
お塩､醤油､自家製白醤油で。
◻︎車海老🦐
◻︎枝豆 
コロッケ
◻︎シャトーブリアン 
おろしポン酢
◻︎ホタテ貝と新たけのこ
青さのあん
◻︎タラの芽
緑色の部分➡️お塩
根元の豚🐖のヘレ➡️ソース
◻︎半熟うずら 🥚
キャビアとフレンチキャビア（マスの卵）
◻︎琵琶湖の稚鮎 
きゅうり🥒のソース
◻︎大阪泉佐野の犬鳴きポーク🐖
トリュフのソースにオレンジ🍊ピール
◻︎ソテーしたポルチーニ茸を地鶏🐓で巻いたもの
◻︎蒸し鮑の串揚げ 
肝のソース
◻︎アスパラ
穂先はシンプル オリーブオイルとお塩
立ってるのは生ハム マヨネーズ
◯〆
卵🥚かけごはん🍚 お店のおすすめ
出汁茶漬け
和風冷麺
たまごかけご飯
下にはなめ茸
和風冷麺
稲庭うどん
🏢Cuisine d'Osaka Ryoキュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ
☎️06-6364-1194
📌大阪府大阪市北区西天満4-2-7 昭栄ビル１F
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