豊岡市出石町にあるお蕎麦屋さん。
1階は全御座敷､2階もあります。
完全自家製麺､むきたて､ひきたて、打ちたて､湯がきたてにこだわり､1割の小麦粉と9割の蕎麦粉でうっています。
最初はピンク色の岩塩➡️つゆ➡️たまごと山芋をプラスして。
この日は⏰13:30くらいに行くと十割そば､田舎そば､荒挽きそばは売り切れ。
◯皿そば1人前5皿薬味付き￥950
わさび､たまご🥚､ねぎ､山芋
追加1皿￥150
わさびの追加はプラス￥200
食べ終えて見ると､お皿の柄が違う🤭
最後に蕎麦湯が出ます。
お会計のときに、蕎麦湯の粉を無料でいただきました。
お湯で溶くと､蕎麦湯ができます。