照明が暗めでシックな店内は禁煙席🚭と喫煙席🚬の分煙。
身体には負担が少ない低温熱風焙煎、1杯25gの粗挽き豆で丁寧に1杯ずつ淹れています。
低温熱風焙煎は生豆を火や熱風にかざすことによって風味特性を際立たせています。
おかわりは全品−¥200
コーヒーの種類変更、ゼリーも🆗
メニューには「『生きている珈琲』を俳優、女優さんに例えてみました」と記載。
例えば「ブラジル」は万人に愛されるタイプ。
オードリー・ヘプバーン
トム・クルーズ
吉永小百合さん。
他にもコロンビア、モカ、ケニア、マンデリンがそれぞれ例えられていておもしろい。
いただいたものは
◯グァテマラ¥750
深いコク、上品な後味♡
お友達の飲んでいたのは希少なこちら。
◯コピ・ルアック(インドネシア)¥2000
WEDGWOODのプシュケで登場。
「コピ」はコーヒー、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名。
あっさりとクリアなテイスト。
🏢生きている珈琲
☎️075-255-3039
📌京都府京都市下京区四条通麩屋町西入 立売東町みのや四条ビルB1F
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