🚃JR新福島駅から南にある鶏料理屋さん。
築100年の古民家をリノベーションしていて、白い外壁に明るい色の暖簾がパキッと映える。
1階はカウンター、2階はペット🐩同伴可の琉球畳部屋の完全個室。
丹波黒どりの雌にこだわっていて､「大きく焼いて旨みを閉じ込める」という1番美味しい食べ方を長年の経験から生み出しました。
この日は人気No.🥇のぢどり焼きコース￥4600。
すべてのコース＋￥1000で「とり刺し4種盛り」
追加可能。
ぷりっと鮮度抜群で本当に美味しいから、追加してみて欲しい🥰
それと今もう食べたいほど美味しかったのが、名物ねぎ塩上ハツ💗
石垣の塩配合の特製塩ダレで揉み込んだぷりっぷりのハツ 。
サッと焼いてネギをのせて。
焼物は石垣の塩配合の特製塩､至高の特製味噌ダレににんにくなんばをプラスして。
［ぢどり焼きコース￥4600］
￥1000とり刺し4種盛り
◯とり刺し4種盛り
◻︎紀州鴨ロースたたき
今まで食べた鴨🦆の中でもトップレベル💗
◻︎丹波黒鶏肝
◻︎丹波黒鶏ももわら焼きたたき
もっと食べたいほど♡
◻︎胸の昆布締め
◻︎温泉玉子風きんかん
卵になる前の卵は濃厚､口の中で弾ける。
◯7種のピクルス
彩り豊かなピクルスはおかわり無料。
特にミニトマト🍅のピクルスは絶品♡
◯名物ねぎ塩上ハツ 
石垣の塩配合の特製塩ダレで揉み込んだぷりっぷりのハツ 。
サッと焼いてネギをのせて。
これ､もう食べたいほど💗
◯名物無菌豚フィレ
きめが細かく､しっとりやわらか。
◯名物ぢどり焼き盛り合わせ
地鶏丹波黒どりの上もも､手羽先､むね､ささみ
皮がパリッと焼き上げられ､身はきめ細かくやわらか。
◯名物紀州鴨あらびきつくね
軟骨のコリッとした食感､大葉の香りが爽やか♡
1個はミニバーガー🍔のパテに。
◯焼き野菜盛り合わせ
淡路玉ねぎ🧅､れんこん､ズッキーニ
◯ミニ鳥精湯ラーメンorかやくご飯or焼きかやくご飯出汁スープ茶漬け
ミニ鳥精湯ラーメン🍜をチョイス。
細麺にやさしく深い旨みのスープ。
◯デザート
S CAFEプリンor柚子シャーベット
同系列店の『S CAFE』さんのプリン🍮は､しっかりと自立する好きなプリン💗
追加
新メニュー
◯紀州鴨ロース炙り
鶏油チーユをかけながら､網で焼くと大きな炎🔥
焼き上がりにはたっぷりの九条ネギ。
◯鳥節のたまごかけご飯￥480
目の前で鶏節を削ってくれる。
真ん中にはオレンジ色に輝く龍のたまご🥚､薩摩醤油をかけて。
🏢鉄板ぢどり焼 TARO 大阪福島本店
☎️050-5600-4060
📌大阪府大阪市福島区福島3-7-24
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