🚃JR元町駅から北、トア山手ザ神戸タワー1階にあるお店。
テーブル30席、奥に個室が2室。
読売テレビ『草薙やすともの うさぎとかめ』で
京都､大阪､神戸の絶品餃子🥟の中から1番を決める大会で水餃子🥟がグランプリに🏆
メニュー
ディナータイム限定セット￥4950
おまかせコースは￥6600､8800､11000
メニューにはお値段が記載しれた物とされていない物。
この日は3人でアラカルトオーダー。
◯前菜5品盛り合わせ 2人前￥2750
クラゲ
ミル貝🐚
ふぐ🐡皮
鶏🐓手羽
チャーシュー🐖
どれも食べたことがあるはずなのに､初めてのような味わい🫢
前菜からレベルの高さを知らされる💗
◯千代特製水餃子6ケ￥1320
読売テレビ『草薙やすともの うさぎとかめ』でグランプリ🏆の1品。
ひき肉・貝柱・しいたけ・きくらげ・ネギなどをしょうゆで味付け。
エビ🦐を丸ごと1匹使用､大きめ具材でプリプリの食感♡
私の水餃子🥟の中でトップレベル🏆💗
◯スープ
パパイヤの器のスープ。
中にはフカヒレと蟹🦀と鶏団子。
ハイアットリージェンシーのシェフの周中さんが考えた逸品✨
パパイヤの熟した実がとても甘いので､あっさりとしている（味わい深い）スープと相性抜群💗
なるほど､バランスって大切。
◯牡蠣の土鍋煮込み
大きくプリッとした牡蠣🦪､胡椒の利いたパンチのあるスープ。
◯きあらの姿蒸し
広東料理の魚料理の中では定番中の定番。
甘めの醤油ダレと葱の香りが豊か。
脂ののった､ハタ科のお魚､大好き🥰
◯カニと春雨炒め
渡り蟹🦀がドーンと鎮座した､豪華なビジュアル✨
しっかりとした味付け。
きゅうり🥒の緑色が映え、しっかりした春雨の合間に食べるとみずみずしさが際立つ。
◯牡蠣の土鍋煮込みのスープでラーメン
パンチのあるスープがラーメンに絡む🍜
◯デザート
杏仁豆腐､もも🍑ミルク､フルーツ（柿､りんご🍎､いちご🍓）
入口に貼られた字が、お店の人たちが着ているTシャツの背中にプリントされています。
「寶（宝）」「財」「招」「進」の四文字。
「寶」の「貝」が「財」にも使われ、「財」の右の「オ」が「招」の手偏になっています。
お金と宝が入ってきますように🙏
奥の壁には妹尾河童さんが16歳のときに描いた［陽だまりの裏庭］が飾られています。
その横には蟹🦀などのお料理の絵が貼ってあります。
お客様が書かれたものらしいけど、プロが書いたのかと思うほど素敵🥰
🏢広東料理処お好み焼き 千代
☎️078-332-5925
📌兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 1F
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