🚃JR六甲道駅から西にあるラーメン屋さん🍜
大阪や宝塚にある島田製麺食堂さんのプロデュース。
「ラーメンは飲みもの」､パンチのある素敵な看板💗
満席の場合は
1. お名前を記入してください。
2. 先に食券をご購入ください。
3. 順番にご案内します。
入ってすぐに券売機が設置。
カウンター席とテーブル4席。
🍜ラーメンは
鶏白湯￥930
魚介鶏白湯￥990
味噌鶏白湯￥990 数量限定
まぜそば￥890
シビ辛鶏白湯
伊勢海老鶏白湯
チャーシューは豚🐖or鶏🐓をチョイス。
卓上にはカットレモン🍋がセッティング。
「鶏白湯ラーメンの食べ方」
1. 20秒以内に写真を撮りましょう。
2. まずはレンゲで1杯づつ乳化された但馬鶏スープを体感せよ。
3. 特注中太麺のすすり心地と、もちもちを味わいください。
4. 卓上の味変アイテムで自分の好みに味を変化させてみてください。
5. スープが余ったら、ひと口ごはんに梅が入った「ダイブめし」を残ったスープに入れ、最後の1滴までお召し上がりください。
🎁 🍀 🍀 🍀 🎁 🍀 🍀 🍀 🎁
学生証を提示すると､どれが1つ無料
ダイブめし
高菜ごはん
ライス
🎁 🍀 🍀 🍀 🎁 🍀 🍀 🍀 🎁
［鶏白湯 但馬鶏丼セット￥1350］
鶏白湯 単品￥930､但馬鶏丼 単品￥460
◯鶏白湯
鶏🐓むね肉のチャーシュー､とろとろ味玉🥚1/2個､アーリーレッド🧅､水菜､刻み白葱。
兵庫県但馬鶏🐓と鹿児島産の鶏🐓をメインに宮崎・大分の豚骨🐖を強火で煮込んだ濃厚鶏豚スープに国産醤油タレが入っています。
1杯ずつブレンダーで乳化。
チャーシューは但馬鶏🐓のむね肉を熱湯で煮た後に自家製塩ダレに漬け込んだチャーシュー。
麺はスープに負けない、もちっとした自家製中太麺。
とろぉりしたスープは濃厚だけど、後味スッキリ🤗
◯但馬鶏丼
醤油タレをかけています。
朝引きの但馬鶏🐓のむね肉の中央にはオレンジ色に輝く京都の「濃紅」。
◯味噌鶏白湯￥990 数量限定
札幌味噌を数種類ブレンド。
隠し味にフルーツを練り込んだお味噌と自家製生姜オイル。
1杯づつブレンダーで乳化。
豚🐖バラチャーシューとしっとり鶏🐓チャーシューのダブルでオーダー。
◯肉汁からあげ 2個 ￥170
4個￥330
3種のお酢で食べるのもオススメ。
お酢は卓上にある、煮干し酢・オレンジ🍊酢・エスニック酢。
◯台湾からあげ2個￥220
シビからスパイスと辣油がけ､スパイス感じるテイスト。
エスニック酢をプラスすると､より風味がアップするのでおすすめ🤗
◯まぜそば ダイブめし付き￥890
濃厚醤油ダレと但馬鶏にあおさの風味。
もっちり麺は1.5玉。
3種のお酢をプラスするのもおススメ💗
ダイブ飯🍚のトップには梅干し。
よーく混ぜて。
ユニフォームも素敵💓
🏢鶏白湯ラーメン ムツキ
☎️078-845-8808
📍兵庫県神戸市灘区永手町5-5-7 アネット六甲 1F
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