🚃JR三ノ宮駅から北西、北野坂とフラワーロードのヌーバスピリットビル3階にあるイタリアン🇮🇹
1階は『ビフテキのカワムラ』さん。
2020年12月末で『R.Valentino』さんが閉店後、2021年5月12日オープン。
テーブル30席。
奥のお席
赤いギンガムチェックのテーブルクロスがかわいい💗
ピンクのぞうさんをイメージした窯が素敵🍕
おトイレ🚻の男女の表示が､めっちゃかわいいぞうさんなので見て欲しい💗
コースは￥6000～
ランチは土・日・祝 ⏰11:30～14:00のみ。
ランチコース ￥2500
定番メニューの他に、日替わりメニューも。
この日は6人でアラカルトオーダー🍽️
◯ ブッラータチーズ ¥1600 
「ブラータ」とはイタリア🇮🇹語で「バターのような」という意味。
バターのようにクリーミーで濃厚な味わいのフレッシュタイプのチーズ。
◯本日のカルパッチョ
この日は鯛。
オリーブオイルとお塩でシンプルで素材の味が生かされている。
◯本日のフリット￥1500
この日はあじ。
フワッと揚げられた中は､小ぶりながら脂ののったアジ。
内臓の独特の深い苦味と旨味が楽しめる🎵
◯トリッパのトマト煮込み￥1500
trippa＝牛🐂の第2胃袋のハチノス。
弾力が良く､酸味と旨味の絶妙なトマト🍅ソース。
◯生ウニクリームソース￥2200
アルデンテのパスタにからむ､ウニとクリーミーな贅沢濃厚ソース。
◯ビスマルク ¥1900
トマト🍅ソース・モッツァレラ・ピリ辛サラミ・玉子🥚
半熟玉子のまろやかさとピリ辛サラミが相性抜群💗
PIZZA窯で焼き上げられた生地はもっちり､コルニチョーネはサクッ🍕
◯仔羊のローストローズマリー風味￥3600
独特の香りと風味🐏
骨に含まれる髄液にはコラーゲンや旨味が含まれていて､加熱で骨の中から染み出してお肉が美味しい🥰
お店の人の接客も丁寧、『R.Valentino』さんを引き継ぐ名店への期待が高まります🧡
🏢TRATTORIA E PIZZERIA ELEFANTE
☎️050-5890-6879
📍兵庫県神戸市中央区加納町4-5-13 ヌーバスピリットビル 3F
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