🚉JR三ノ宮駅から北､フラワロードの西、山手幹線の南にある天ぷら屋さん🍤
ミシュラン本で⭐️を獲得。
店頭には
「本日は御予約で満席です」
と表示。
店内の
｢平成13年4月24日 天皇陛下 皇后陛下 御食事｣
と書かれた札の横には、包丁と菜箸。
大将がホテルオークラで働いていた時に、天皇・皇后陛下が召し上がりにいらっしゃったとか。
女将さんの生けたお花も美しい✨
カウンター14席。
衣の厚みはあるけど､揚げて置かれた天紙に油が全く付かない天ぷらは､いくらでも食べられそう。
【天徳おまかせコース 天 ¥12100】
○前菜
玉子豆腐
雲丹湯葉
○天ぷら
抹茶塩・レモン🍋､天つゆ・大根おろしの他に､小皿の海老🦐味噌も。
海老の香りが溢れる海老味噌は､1尾から取れる量はごくわずか。
こちらの直径5cmほどの小皿1皿に30尾くらいの海老が使われているとか。
海老の天ぷらに付けると､海老の香りが増す✨
＊海老🦐の足・たたみイワシ
＊海老🦐3尾
＊稚鮎
＊とうもろこし🌽
＊ピーナッツ🥜もやし
＊はも
＊水茄子🍆
＊あわび
＊海老🦐パン
＊あこう
＊れんこん
＊あなご 
甘だれにくぐらせ､わさびを添えて。
＊さつまいも🍠
＊オクラ
○お食事
天丼または天茶
天茶をチョイス。
海老🦐のかき揚げがのって､出汁茶が味わい深い。
お好みで山葵を加えて。
○フルーツ
パイナップル🍍・ピオーネ🍇・メロン🍈
🏢天徳
☎️078-331-0238
📍兵庫県神戸市中央区加納町4-9-14
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