三宮駅から北、山手幹線から南にある、店名『orga』の通りorganicにこだわっている
イタリアン
イタリアンカウンター11席と奥にテーブル15席。
グラスワイン
は常時10種類以上。卓上に用意してある紙ナプキンが素敵
柄は色々ありました
メニュー
《付きだし》
❋淡路玉葱の冷静スープ
❋🍅トマトのクッキー
付きだしから、やられました
《前菜盛り合わせ￥1580》
❋香住ずわい蟹🦀 春菊ババロア
下の春菊のババロアがクリーミーで香り高い
❋チェリートマト🍅のピクルス
❋こごみフリット
❋新豆と猪パンチェッタのキッシュ
❋フリッタータ
❋しんじゃがポテトサラダ
❋鳴門金時の揚げニョッキと鴨の生ハム
❋茎ブロッコリーのパン粉ソース
どのお料理も
視覚から満たされ、感激の味
視覚から満たされ、感激の味《北海道生うにのカルボナーラ￥2000》
クリーミーで旨味たっぷり
濃厚なのに、くどくない
こんなので
焼いていました
焼いていました
《奥飛騨 天野さんのイノシシ 炭火焼き￥3280》
イノシシ 炭火焼き￥3280》
シーズンが終わってしまうということで、チョイス。
脂が甘い
黒い粒はマルサラ（シチリア島で作られるデザートワイン）と丹波の醤油ソース
《丹波ヨーグルトのベイクドチーズケーキ 金柑のムース￥500》
驚く程にあっさりなのにコクもある
添えられた金柑のムースは、口に入れた瞬間に金柑の香りが広がり溶けていく
アズッカ エ アズッコの裏のラベルに書いてある謎の文章
香草との南国果実の入り交じるパッラロ市場の片隅
いつもの床屋に入るが馴染みのジョパンニがいない
「ヤツはミラノに行っちまった」と口々に罵る謎の見物客
「今日はオレがやってやる」
シェービングムースの生温かさが下顔を包み何気に見上げた瞳の奥:鈍色の羨望にゾクッ
ニヤリとしたマッシモのカミソリがスッとボクの喉元
途中で文が切れてるし（笑）
女性スタッフさんも「意味が分かりませんよね」と（笑）
シェフが朝から仕込みをしているのが納得のお料理たちに感激
箸置きが
サーフボード
サーフボード
「
サーフィンされるんですか
」とシェフに伺うと「それくらいの時間が欲しいという願望を箸置きに込めました」とのこと。
サーフィンされるんですか」とシェフに伺うと「それくらいの時間が欲しいという願望を箸置きに込めました」とのこと。手の混んだお料理の仕込みを、朝から1人でしていますもんね
この日は予約をせずに来店した2組4人が満席で断られていました
近いうちにリピートします
Orga
050-5589-7878兵庫県神戸市中央区中山手通1-14-8 華東ビル 1F
17:30〜0:00（最終入店23:00）
月曜定休